Компания "Партнер ПЛЮС"

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, БАРОВ, КАФЕ И ОБЩЕПИТА

ОПТОМ И В РОЗНИЦУ В ЛЮБОЙ РЕГИОН РОССИИ!!!

пн. 10:00-19:00

вт. 10:00-19:00

ср. 10:00-19:00

чт. 10:00-19:00

пт. 10:00-19:00

сб. вс. - 10:00-16:00

Республика Башкортостан,

город Уфа,

ул.Файзи Гаскарова 11

+7-987-132-24-60

+7(347)224-22-50

resto-bar17@yandex.ru

 

Выпечка хлеба – это ответственное и выгодное производство, престиж одной из самых уважаемых профессий в нашей стране с древних времен

ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ

ПОДОВЫЕ ПЕЧИ ДЛЯ ПЕКАРНИ

КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ

РАССТОЕЧНЫЕ ШКАФЫ И КАМЕРЫ

ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ

ТЕСТОДЕЛИТЕЛИ

ТЕСТОРАСКАТКИ

МИКСЕРЫ ДЛЯ ТЕСТА

МУКОПРОСЕИВАТЕЛИ

ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ

МОРОЗИЛЬНЫЕ ШКАФЫ ДЛЯ ПЕКАРНИ

ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ ДЛЯ ПЕКАРНИ

АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ПЕКАРНИ

Современные тенденции мини хлебопекарни

Пекарное оборудование широко используется как в пищевой, торговой промышленности, так и в сфере общественного питания. Выпечку готовят как в отдельных мини-пекарнях, так и в горячих цехах ресторанов, кафе, пиццерий, также такую продукцию реализуют крупные магазины.

 

Для того, чтобы ваш бизнес давал прибыль, важно, чтобы пекарня была оснащена всей необходимой техникой, высококачественной и производительной. Именно такое оборудование вы найдете у нас – надежное, долговечное и функциональное.

 

Виды теплового и холодильного пекарного оборудования

Процесс приготовления выпечки, кондитерских изделий в хлебопекарне, в первую очередь, предполагает использование теплового оборудования. Это, в частности:

 

- ротационные печи;

- подовые печи;

- конвекционные печи;

- шкафы и камеры для расстойки изделий перед выпечкой.

 

Модели печей отличаются по принципу действия, энергоносителю, который они потребляют, вместительности, производительности, наличию дополнительных функций.

 

Печи конвекционные – это устройства, которые обрабатывают ингредиенты с помощью движения горячего воздуха, обеспечивая равномерное выпекание продукции. А в печах ротационных, которые также относятся к конвекционным агрегатам, противни с выпечкой еще и вращаются вокруг своей оси. Имеет смысл для пекарни купить такое оборудование для выпечки не только хлеба или булок, а и печенья, бисквитных коржей и многих других изделий.

 

Своими преимуществами отличаются и подовые печи, в камерах которых сверху и снизу размещены ТЭНы. В таких устройствах можно выпекать еще и меренги, суфле. Отличная на выходе получается и дрожжевая выпечка – пышная, ароматная.

 

Такое пекарное оборудование, как расстоечные шкафы, необходимо для того, чтобы тесто расстоялось при нужных температурных условиях и влажности, что обеспечивает в дальнейшем пышность, легкость готовых изделий, цены на него доступные.

 

Кроме того, пекарни используют холодильные агрегаты – столы и шкафы – которые применяются для хранения как уже готовых изделий, так и заготовок (теста).Компания "Партнер Плюс" представляет их в широком ассортименте – можно купить модели от разных производителей, с различной вместительностью.

 

Вспомогательное оборудование для пекарни

Также к пекарному оборудованию относятся вспомогательные агрегаты, которые облегчают и ускоряют процесс приготовления выпечки. Это, в частности:

 

- тестомесы;

- машины для раскатки теста;

- устройства для раздела теста на порции определенного размера;

- аппараты для просеивания муки;

- машины для нарезки теста;

- тестоокруглители – они придают полуфабрикату закругленную гладкую форму.

 

Есть специальные аппараты для заправки выпечки начинками – кремами, соусами, джемами. Использование такой вспомогательной техники позволяет не только уменьшить время приготовления изделий, а и сократить трудозатраты, облегчить работу пекаря, повысить качество продукции.

 

В нашем магазине представлен для пекарен широкий выбор оборудования, цена его доступная. Все устройства надежные, долговечные, многофункциональные, отличающиеся экономным потреблением энергоресурсов. Управление агрегатами – максимально простое, легкий и уход.

 

Модели есть как для небольших пекарен, так и для предприятий с высоким уровнем продуктивности, различных размеров, мощности, дизайнерского оформления.

 

Мы реализуем пекарное оборудование от известных производителей с безупречной репутацией, они осуществляют гарантийное обслуживание своей продукции, всегда в свободном доступе необходимые запчасти.

 

Остались вопросы?

Звоните нам прямо сейчас

по телефонам:

+7-987-132-24-60

+7(347)224-22-50

Республика Башкортостан,

город Уфа,

ул.Файзи Гаскарова 11

+7-987-132-24-60

+7(347)224-22-50

resto-bar17@yandex.ru

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, БАРОВ, КАФЕ И ОБЩЕПИТА

ОПТОМ И В РОЗНИЦУ В ЛЮБОЙ РЕГИОН РОССИИ!!!

пн. 10:00-19:00

вт. 10:00-19:00

ср. 10:00-19:00

чт. 10:00-19:00

пт. 10:00-19:00

сб. вс. - 10:00-16:00

Компания "Партнер ПЛЮС"